朋友在凌晨時分,丟了一個連結,

什麼!!用秒殺來形容的炒麵,有這麼厲害,清晨四點半營業,早上九點前就收攤,

難怪在東海別墅住過一段時間,都沒有機會吃到這傳說中的炒麵。

這件事情就一直放在心上,好不容易終於在特定的時間內來到這傳說中的傳說。

店家位址很好認,就在上東別大叉路的全家便利商店旁,

要認清楚'金石鎖印'的騎樓,其實,以前我常常經過看到許多人排隊,卻不知道這是傳說>"<

這天將近九點抵達現場,能提供的座位不多,現在也都擠滿人潮,索性決定外帶。

朋友特別叮嚀要加【特製辣椒小魚】!!

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怕太辣,所以只有意思意思加了幾湯匙。

一入口,發現這炒麵的咬勁與味道,很像是在廟會常吃到的口感,但又不油膩,辣小魚乾正好稱托出油麵的香氣,

會讓人一口接著一口,直呼真是太神奇了!!!

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豬血湯,湯頭清甜,豬血塊很有彈性,湯頭搭配筍絲,筍絲很甜,也是出乎意外地好喝!

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看似平常的食材,卻能有這麼令人驚呼的味道,讓原本不愛台式早餐的我,立刻又回到店家打包炒麵當午餐。

炒麵(20元),豬血湯(15元),這麼平價的美食一定要去嚐嚐!!

 

食尚玩家報導

http://sugoivs.info/super-taste-2012-04-05/3/

 

店家資訊

地址:臺中市龍井區新興路25號-2

營業時間:04:30~9:00(賣完即收攤)

 


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