與友人暫時分開行動後,搭著叮叮車來到灣仔一帶,

灣仔,從地名可以知道過去這一帶是距離港口很近的地方,

在1921-1929年的填海工程,成就了現在所站立的空間,

尤其,看過John Thomson百年前拍下的灣仔老照片,

更能體會空間的大變化!!

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搭乘叮叮車時,不用害怕錯過下車地點,

和昌大押,就位在莊士敦道上,建築物非常明顯。

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跑來看和昌大押,主要是從這棟建築看到香港對於古蹟維護與保存的面向。

興建於1888年-1900年代的和昌大押,見證了灣仔一帶百年的空間變化,

而經營當舖的和昌大押,也是走過百年的民眾生活樣貌,

2007年香港政府花下重金,重新將這建築整理過,以餐飲業的形式做為後續維護,

讓一般民眾也能親近,而非變成大集團營業的特殊範圍。

其實,古蹟再利用也是一直個人內心不斷糾結的課題,

到底活化的後續維護還有什麼樣的可能性,讓它的故事繼續流唱著。

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由於時間有限的情況下,就沒能爬上樓去觀望內部到底是什麼模樣,

單就入口,就充滿古味,

木制的們條上,英文的招牌,再加上英文海報,還沒入門就有種穿越時空的感覺了。

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跑到對街拍下整棟建築的模樣,一旁的現代超高層建築,更顯得和昌大押的獨特。

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近距離,抬頭仰望和昌大押,想像自己百年前站在這如此壯觀的建築物前的感覺。

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走道一旁的街道,發現'船街',

從街道名更能體會當時灣仔的做為港灣的情形,

雖然現在已經看不到任何船隻,但'船街'依舊被後世的我們所稱呼著。

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船街,走到盡頭就遇到'皇后大道東',原本是要朝藍屋前進,

卻意外發現【洪聖古廟】。廟宇也是可以看出一個地方的歷史軌跡,

該廟宇是祭祀海神洪聖的廟宇,昔日的位置可是瀕臨海岸線呢!

洪聖古廟也是見證了過去灣仔一帶濱海的常民生活

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廟宇的建築外觀、雕刻,相較於台灣的廟宇建築形式差異頗大,

但這樣的建築風格,也是突顯在地歷史文化的表現。

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繼續走在皇后大道東上,約莫10分鐘左右,就能遇到石水渠街上的藍屋。

藍屋,顧名思義就是籃色外觀的房子。

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藍屋,1990年時,在進行建築物外牆油漆時,發現只剩下藍色油漆,

而整棟建築就變成藍藍的。

被指定為古蹟的它,現在一樓則化身為'香港故事館'。

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裡頭,除了陳列藍屋的歷史介紹外,也有許多藝術作品在室內展示。

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屋外,小看版寫著呂祺地段的再發展土地規劃討論會,

看到這傳單心有戚戚焉,過去我也曾辦過類似說明會。

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藍屋旁的灰色建築,則因是私人財產,所以當時就沒有被上藍色油漆。

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附近一帶的房屋,也是色彩繽紛,瞧這棟飽和黃色建築。

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走在灣仔一帶,

在街角遇到這些建築,靜靜地看著它們,感受當時的歷史氛圍,也是一種旅行的方式。

 

旅遊資訊

地鐵:灣仔站,B1出口

叮叮車:西行站:汕頭街;東行站:盧押道;

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鏞記,這是許多人對於香港燒臘店的第一品牌,

沒錯,在台灣許多街頭的燒臘店叫鏞記的不在少數。

在香港最後一天的下午,就當我繞了好久的路遍尋不找想去的地點時,

突然間,眼前出現閃亮亮【鏞記】,

揉一揉眼睛,沒錯!!是鏞記!!

二話不說,立刻前往!!

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一旁透明的玻璃,可以看見那閃亮亮的燒臘正在向你招手呢!!

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店家的大門,也很有氣派!!

我也不管自己目前是隻身一人,大拉拉推開大門。

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一推開門,店內裝潢也是閃亮亮,哇!!原來鏞記是走黃金色澤裝潢路線,

一旁的服務生馬上趨前詢問是否要用餐,我回說有外帶的服務嗎?

服務生指引我到外帶的服務檯,果然是分工很細的店家。

下午四點左右,

店內用餐的人數不多,選擇外帶服務的幾乎都是像我一樣的'外國人'^^

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外帶服務櫃檯上,有本厚厚的菜單,想好後就跟櫃台點餐,接著就到一旁的等候區等外帶餐點。

外帶區的外牆上,掛滿了金華火腿跟燒臘!!

天啊~看起來好誘人,我想應該是我餓昏了吧,連乾貨我都能猛吞口水~.~

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拿著外帶單等候著,這回點的是叉油雞飯,想說一次可以吃到兩種口味,

連到海外也不忘歐巴桑的心態@@"

這便當價格在台灣應該可以買到超高檔便當吧,難得到海外也就不要計較這麼多。

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約莫10分鐘,外帶便當噹噹出爐!!

大紅色的外帶塑膠盒,跟鏞記金黃色的招牌還真的頗對味呢!

趕緊到附近皇后像廣場用餐~

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便當附的油蔥,有沒有看到油亮亮的感覺,說真的當下我倒抽幾口氣,心想要不要用呢?

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便當盒上的龍騰圖案,很有中國味!

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最後,還是決定把油蔥倒進飯盒,實際體驗港人的口味,

便當的配菜很簡單,只有兩根菜葉,

是的!!由於香港地小人稠,食物幾乎都是仰賴進口,所以蔬果類的食材,在當地可是相當珍貴,

台灣真是寶島什麼都有,所以身在台灣的我們是很幸福的!!

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接下來就是重頭戲,

油雞的本身肉質好嫩,表皮的脆度讓人好喜愛,

就連不吃雞皮的我,都吃下肚,可見它有多麼好吃!

叉燒,則是油而不膩,沒有令人討厭的燒臘味,而是有種特殊的肉香。

這兩道主菜,好下飯,三兩下就把整個便當解決,

吃完當下,身體竟然沒有燥熱感,實在是太棒了!!!

下回到香港,這也是必吃的名單之ㄧ!!

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店家資訊

店家官網

http://www.yungkee.com.hk/

營業時間:11:00-23:30

電話:2522-1624

地鐵:中環站D2出口

地址:香港中環威靈頓街32-40號


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在旅遊書上看到的泰昌餅家是位在中環手扶梯附近,

原本心想這趟旅行大概是沒機會吃到,

沒想到竟然在和昌大押的旁邊遇到分店,太棒了!!!

二話不說,下車後立刻到店內買傳說中的蛋塔。

傳說是,自1954年開業至今,仍採用古法製作蛋塔及沙翁,

連前香港總督都是這家蛋塔的愛好者,說這是世界上最好味的蛋塔!!

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 蛋塔,HK5。

店員快速將蛋塔裝進塑膠袋中,有沒有看到這黃橙橙的表面,

基底則是餅乾皮,從外觀看起來,與台式蛋塔相差不大。

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 咬下一口,終於知道為何成為傳說了!!

中間的內陷,是具有奶蛋香味,滑順的口感讓人忍不住一口吃光光

重點是不會感到任何的油膩或甜膩。

看似平凡的甜點,藏著不平凡的幸福感^^

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吃完滿足的蛋塔後,開始在灣仔的歷史古蹟建築的探訪之旅,

再度回到泰昌餅家時,心想一定要再來個沙翁。

沙翁(法文sabayon:),HK5。

原本不清楚沙翁是何物,這可是香港友人極力推薦傳統甜點項目之ㄧ,

看起來跟台灣傳統甜食雙胞胎有點雷同,

都是屬於炸麵糰外表灑上糖粉。

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大口咬下後,麵糰香在口中傳開,從剖面可以看出當中的層次感,

糖粉的甜度是在可以接受的範圍,

口感是偏軟的雙胞胎,個人是比較喜歡台北八里的雙胞胎。

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店家資訊

官方網站

http://www.taoheung.com.hk/tc/hot_promotions/tai_cheong_bakery/index.html

灣仔分店

營業時間:星期一至六:07:30 - 21:30;星期日及假日:09:00 - 21:30

地鐵:灣仔站。

叮叮車:汕頭街(西行),盧押道(東行)

地址:灣仔莊士敦道74-80號地下2號舖


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在香港最後一天,來到朋友口中的茶餐廳,

抵達前,因走錯方向而搭上計程車,結果還沒跳表就到了店門口>"<

招牌看似在別的部落客拍的照片一樣,也跟google街景圖一樣,

但實際上怎麼少了店名?

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走進店內,一旁的老闆很熱心招呼我們,

可以看到廚房的作業情形,而車仔麵的配料也可以直接跟老闆點選。

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朋友馬上點了車仔麵,加了魷魚,魷魚的口感挺彈脆,

但因我個人不喜歡一大早吃這麼重的口味,所以點了三明治套餐。

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 老闆說,之前名為順興的老闆,是他兄弟,現在只是換個店名,其他通通都沒變。

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 加點了麻辣魚蛋,心想來配三明治應該是剛剛好,沒想到一入口嘴唇都麻掉!!

這魚蛋看似簡單,沒想到竟然這麼厲害,瞬間失去了味覺@@

就在下車踏進店裡的片刻,我的錶帶壞掉,跟麻辣魚蛋擺在一起拍照紀念。

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 沒想到!!老闆說拿過來修修看,瞧!!老闆好認真幫我修錶,

此時,我內心充滿無限感動!!!

不到幾秒鐘錶帶修好了,老闆~愛你喔~

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點的三明治內餡是純蛋白,也就是去蛋黃,整體吃起來算是挺清爽,再搭配絲襪奶茶,

算是很道地的早餐餐點,但怕辣的朋友就請避開麻辣魚蛋。

最開心的莫過於就是老闆幫忙修錶!!

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店家資訊

地鐵:天后站,A出口,沿著對街的銅鑼灣道,步行約10分鐘

營業時間:7:00-16:00

地址:香港銅鑼灣大坑京街18號地下


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來到香港第四天,依舊是早起寫成堆的明信片,

終於寫完的當下,直覺一定要出門去吃傳說中燉奶。

沿著彌敦道步行再經過九龍公園到佐敦,花上15分鐘,

今天的早晨屬於陰天,帶著些許的涼意,這樣的香港街頭挺舒服。

右轉進白加士街,一眼就能黃橙橙【澳洲牛奶公司】的招牌。

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走進一看,店門鐵捲門只開一半,

錶上時間顯示7:20,距離開門還有10分鐘,心想要如何打發時,

看到一位大叔從門縫下鑽進,我也不顧形像學大叔鑽進店裡,

哇塞!!店內已經是人滿為患,很慶幸自己有鑽進店內,

所以朋友們,下次提早到的時候,若看到半開狀態的電捲門,不用客氣請直接鑽進店裡。

由於只有一個人,很快就能找到併桌的位置。

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桌上一眼就能看到各時段的所提供的套餐,

來到這怎麼能錯過道地的早餐呢!!很快就跟服務生點了早餐套餐與熱燉奶。

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點餐時,不清楚服務生問我的需求,就隨意回答他:Yes!!

送上來後,才明白要問我煎蛋的需求,右邊隔壁大叔點的是散蛋,左邊則是去蛋黃。

另外,火腿通粉的份量比想像中來的多,

通心粉的硬度是偏軟,搭配火腿將湯底的鹹度提升起來,

要不然光喝湯底會覺得沒味道,

桌上其他三位當地人都吃得津津有味,而我當然也要融入當地人行列,

把這盤火腿通粉吃光光(不懂自己在堅持什麼=.=")。

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熱燉奶,也很快地送上桌。

瞧!這平滑的表面,讓人精神為之振奮!!

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牛油方飽,就是奶油吐司,搭配著半熟的雙蛋,與吐司的味道超合!

而這邊的吐司口感是偏軟,比較像是台式土司的口感。

最後,還用吐司把碗盤擦得超乾淨^^"

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終於,把主餐都搞定後,來到傳說中萬人期盼的燉奶!!

舀起一湯匙,就能聞到濃郁的奶香,入口的熱度剛好,天啊~奶香瞬間在嘴裡化開!!!

幾乎遇到嘴尖就融化,這溫度恰巧讓整個身體的溫度都暖和起來,也不至於到飆汗的程度,

每一口,都讓我想要大聲尖叫說:這實在是太好吃!!太銷魂了!!!!!

果然名不虛傳,這趟來香港有這燉奶一切都值得!!!

心想回到台灣就吃不到了,怎麼辦>"<

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用餐快結束時,抬頭發現已經將電捲門全部拉起,店內用餐的人潮依舊,服務生好忙!!

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離開座位前,請記得跟服務生說要結帳,他會給一張今天用餐金額的便條紙,

拿著便條紙到櫃檯結帳即可,可不要像我傻傻地跑到櫃檯說要結帳,因為櫃檯只負責收錢!!

來張店門口的照片吧!!

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心滿意足離開時,到一旁的墩奶窗口,拍下燉奶的身影,

才驚覺到,剛忘了跟服務生要套餐的飲料@@"

沒關係!!

有這燉奶一切都足夠!!

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店家資訊

電話:2730-1356

公休日:每週四

營業時間:7:30-23:00

地鐵站:佐敦站A出口

地址:佐敦,白加士街47-49號地下


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來到香港,不論是地鐵站店家或是燈箱廣告,

很常看到【榮華冰皮】月餅的廣告,

再過兩週就是中秋節了,

不免俗地來品嚐當地的月餅口味。

榮華月餅的分店佈滿香港許多地方,就連機場內都有分店,

這回選得的是靠近飯店尖沙咀的分店,

店面不大,一走進店面就看見冰櫃中的冰皮月餅,口味種類很多,

重點是很多口味是想都沒想過的搭配組合,

選了這款'珍珠朱古力 斑蘭白豆蓉',說真的我只認得朱古力就是巧克力,

至於白豆蓉心想應該是綠豆餡,當下也沒有想太多就去結帳,

因為是冰皮系列,

店員會給一個保冷袋裝著月餅,一整個大幅提升這個月餅的身價啊~

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打開包裝,即便是白色的外皮,仍可清楚看見'榮華',

跟朋友打趣說吃了這月餅就會榮華富貴^^"

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冰皮月餅的外皮,像是麻糬,帶有點Q勁,但又沒有麻糬那麼彈Q,

比臺灣麻糬冰淇淋的外皮還厚一些,基本上算是很特別的口感。

內餡,出乎意料的順口,沒有傳統綠豆內餡的甜膩,多了咬巧克力豆的脆感,

比想像中來得好吃,味覺一點也不突兀呢!!

下回有機會還要來試試其他口味。

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價格:HK33

店家資訊

尖沙咀分店:漆咸道南 35 號地下 4 號

港鐵:尖東站

官方網站

http://icymooncake.com/html/index.htm

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許多人對於香港美食的第一印象之ㄧ,就是雞蛋仔。

記得有一陣子,台灣夜市熱門攤位其中之一就是雞蛋仔。

既然來到香港本地,一定要來吃吃道地的雞蛋仔。

首推,就是利強記北角雞蛋仔,目前在香港開了許多家分店,

不用大老遠跑到北角,現在在九龍彌敦道上就吃得到!!

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基本上,雞蛋仔提供時間是中午過後,你一定很好奇那中午之前呢?

位的另一邊則是提供香港到地美食之ㄧ的咖哩魚蛋。

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雞蛋仔HK15/份,份量其實很夠兩位女生吃,尤其是當飯後甜點很適合,

也很適合在彌敦道邊走邊吃的零食。

香港雞蛋仔的顏色,比台灣淡許多,

但脆度比台灣大許多,像是吃立體可麗餅的餅皮的口感

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店家資訊

地鐵:佐敦站,D出口

地址:九龍尖沙咀彌敦道178號


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來香港前,身邊的朋友不斷地提醒一定要吃香港的粥品。

本對於粥品的興趣是不大,

但今天遇到了富記粥品,讓我開始對於香港的粥品有了另外的看法。

抵達香港的第一天,除了購物行程外,也得將耗費的體力補回來,

在旺角一帶街頭走著時,突然想起記事本寫下這家店址,立即前往。

香港用餐,第一要點,任何第一時間送上來的白開水或是茶水,都是用來洗碗筷!!!!

可不要一口氣喝下,要忍住!!

香港的餐具都是非免洗筷,雖然店家都有清洗過,

但長久以來港人還是習慣再把碗筷洗一遍,所以就變成香港在地特殊的餐桌文化。

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由於,抵達店裡是下午三點多,店內有提供下午茶特價,算一算很優惠呢!

但我們還是選擇了粥品,秉持著來香港一定要吃粥的堅持(又是莫名的堅持+_+)

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送上來的碗,是公雞碗耶~

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金銀雞鵝粥,一次可以吃到兩種肉品

燒鵝的脆皮不因加在粥內而失去原本的脆度,讓人好想來盤燒鵝。

基底的粥品,每一口都能吃出高湯的美味,米粒熬得非常爛,很好入口!

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蝦仁魚片粥,蝦仁很新鮮,魚片也很不錯!

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三兩下,立刻又完食,富記粥品的美味,讓我們隔了一天又再到來訪。

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由於是早餐時段,僅提供粥品,早上吃粥是讓身體暖和起來的活力來源。

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早餐的粥品選項,跟全日提供的粥品選項相差不大。

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多了腸粉類的選項。

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蝦米腸粉,包裹在腸粉內的蝦仁非常飽滿,也吃得出蝦仁的美味,

而腸粉的麵皮,是軟中帶Q,與醬汁和在一起好味!!

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店家資訊

電話:2385-1230

地鐵:旺角站D3出口,沿亞皆老街,左轉花園街

地址:香港九龍旺角花園街104號地下


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抵達香港飯店,安置好行李後,

立刻出門前往新港中心與海港城,

走在海防道上時,對向停車格中出現傳說中的雪糕車,

雪糕車算是種行動攤位,所以不定時且不固定在九龍地區一帶出沒,能遇上它全憑運氣,

運氣實在是太好了!立刻向雪糕車前進!!

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雪糕車的外觀配色,讓人有種復古的感覺,腦海中不知怎麼竟然閃過小美冰淇淋包裝畫面。

一旁許多女孩們,也紛紛停下腳步向雪糕車靠攏。

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軟雪糕=台灣的蛋捲冰淇淋

這回我們點的是香滑軟雪糕,是香草口味,吃起來帶有濃郁的奶香,

比起台灣一般市售蛋捲冰淇淋來得好吃許多,融化的速度比較緩慢,

可以不急不徐地吃雪糕。

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特別的是

雪糕車可以用八達通支付雪糕費用,好方便!!

可惜逛街回飯店的路上,

已經不見雪糕車的身影,要不然我肯定會再去買一支雪糕^^

 

 

 

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出外旅行,像我就喜歡寫張明信片給朋友分享旅行中的大小事,

來到香港,即便是距離台灣這麼近的地方,我也想要寫張明信片,

所以,抵達香港後,一路上都在觀察所經之處可能會有的信箱,

香港的信箱,不論體積還是容積外觀上都比台灣大上許多,

基本上,只要把信件投進像這樣的綠色信箱即可。

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若找不到信箱,飯店櫃檯也有代寄的服務。

至於郵票,可以直接向飯店櫃檯購買,或者到便利商店購買。

郵寄回臺灣明信片的郵資HK2.4/張,

若寄到非臺灣的郵資則是HK3.8/張,。

到便利商店購買郵票,店家只有販賣10張為一組的郵票,所以是一整本的郵票。

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倘若郵寄的張數不多,或是便利商店買不到郵票,

建議還是直接跟飯店櫃檯購買是最快速也是最省事的作法。

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主角'明信片'要上哪買,九龍的書報攤沒有賣,便利商店也沒有賣@@

我是在海港城3樓301室的Page One書店買到,

店內有分單張HK4的明信片,也有整組12張HK26的明信片,

一口氣收刮了將近50幾張明信片,接下來幾天我都是特別早起寫明信片中渡過。

後來在香港迪士尼的商店中也有看到明信片,但要仔細特別找尋一下。

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